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●2015年12月24日(木)晴 7:54訪問 7:56着丼。2015年461杯目(12月25杯目)の麺研究です。●今日の朝は、JR高崎駅0番線ホームにある『たかべん ０番線ホーム店』へ訪問をしました。●訪問時に先客が4人いて、その後、3人が来店しました。●今回は【朝得そば(並盛)340円】を頂きました。●朝得そばには、生卵、揚げ玉、ワカメ、ほうれん草、刻みネギがトッピングされていました。●先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りのそばを食べました。●早い、安い、旨いの3拍子が揃っています。●お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。【麺研究結果】①スープの味：醤油②麺の太さ：中細縮れ麺③ボリューム：適量④スープの味濃度：最適⑤こってり度：あっさり⑥自己満足度：（3.7)★★★☆
テッシー
テッシー
●今日の朝は、JR高崎駅0番線ホームにある『たかべん ０番線ホーム店』へ訪問をしました。
●訪問時に先客が4人いて、その後、3人が来店しました。
●今回は【朝得そば(並盛)340円】を頂きました。
●朝得そばには、生卵、揚げ玉、ワカメ、ほうれん草、刻みネギがトッピングされていました。
●先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りのそばを食べました。
●早い、安い、旨いの3拍子が揃っています。
●お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（3.7)★★★☆