●2016年12月16日(金)晴 12:08訪問 12:10着丼。

●2016年382杯目(12月16杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が9℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『たかべん ０番線ホーム店』さんへ2人で訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、相方が注文したものと同じ【鴨そば(並盛)460円】の食券をSuicaで初めて購入して注文ました。

●先客が多数いるにも関わらず食券を購入してから2分後に発注した鴨そばが着丼しました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●鴨そばには、鴨、ほうれん草、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりした醤油スープでした。

●麺は、柔らかい中細麺でした。

●早い、安い、旨いの3拍子が揃っているので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.6)★★★☆