●2016年4月13日(水)曇 12:13訪問 12:16着丼。2016年101杯目(4月10杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置してある温度計が17℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町にある『たかべん ０番線ホーム店』さんへ2人で訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。

●店内に設置してある券売機で食券を購入して注文します。

●今回は、今までに食べた事の無い【ミニカレーセット(並盛・そば)590円】を頂きました。

●そばが着丼したら麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺とカレーライスを食べました。

●麺は、柔らかめの中細縮れ縮れ麺でした。

●スープは、あっさりした醤油スープでした。

●天かすと麺とスープの調和が良くて美味しかったです。

●カレーライスは、辛くない昔を思い出す味がしました。

●健康には良くないと思いながら、スープを全部飲み干しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：（3.9)★★★☆