●2016年7月1日(金)晴 12:10訪問 12:13着丼。

●2016年192杯目(7月1杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置してある温度計が32℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町にある『たかべん ０番線ホーム店』さんへ訪問をしました。

●訪問に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。

●今回は【冷し山菜そば(並盛)390円】の食券を購入して注文しました。

●支払いでSuicaが使用できるので大変便利です。

●3分後に冷し山菜そばが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●冷し山菜そばには、山菜と刻みネギがたっぷりトッピングされていました。

●スープは、あっさりした濃いめの冷たい醤油スープでした。

●麺は、軟らかめの中細縮れ麺でした。

●早い、安い、旨いの三拍子が揃っています。

●急いでいる時に便利です。

●健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.8)★★★☆