そばデータベース 2017-06-25T06:57:02+09:00 そばデータベース https://sobadb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[78点] 天ざる蕎麦(並盛)1,490円@たちばな源氏庵]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1075252.html
●2017年163杯目(6月21杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が℃28を表示していました。

●今日の夜は、群馬県富岡市下黒岩にある『たちばな源氏庵』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に... 続きを見る]]>
2017-06-25T06:57:02+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/48187.html
<![CDATA[[80点] 薬味そば(480円)+わかめ(無料クーポン)@ゆで太郎 小岩南口店]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1075122.html 移転前と移転後、北口店は両方行ったので、今回は「小岩南口店」へ。
小岩駅南口の商店街の中にあります。

暑かった事もあり、券売機で「薬味そば(480円)」を発券。無料クーポンの「わかめ」も追加です。

昼時、近所の現場で働くガテン系のオヤジさんが多い「小岩南口店」。
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2017-06-24T17:58:53+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/136708.html
<![CDATA[[80点] カレーつけそば(¥320)※@ゆで太郎 西五反田本店]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1075002.html
本日はコチラ「ゆで太郎 西五反田本店」へ伺い「もり」を更にはクーポンを利用して「カレールー」を頂いて参りました。故に「カレーつけそば」です。朝のゆで太郎 西五反田本店は女性店員さんのみのオペレーション。なかなか爽やかな接客です。おじさんたちが鼻の下伸ばして来店です。さて「カレーつけそば」。先ずはおそばをそのままカレールーに浸けて頂きます。こ... 続きを見る]]>
2017-06-24T15:00:43+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/10254.html
<![CDATA[[100点] 南蛮豚蕎麦(無料)@蕎麦たかね 日本橋茅場町店]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1074866.html 【蕎麦】
温かい用の太麺。
普段通り旨い♪
【ツユ】
普段のツユに豚肉の旨みと辛味が加わった。
いつもより旨い♪
肉の脂って蕎麦ツユに良く合う。
【具】
普段の無料トッピングに辛味がついた... 続きを見る]]>
2017-06-23T16:29:29+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/94622.html
<![CDATA[[90点] 冷やし山菜とろろそば(並盛)720円@そじ坊]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1074827.html
●2017年161杯目(6月19杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が31℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口駅ビル5F)にある『信州そば処 そじ坊 高崎モントレー店』さんへ訪問をしまし... 続きを見る]]>
2017-06-23T12:56:44+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/48187.html
<![CDATA[[80点] ざる(¥380)@蕎麦 いまゐ]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1074305.html
松屋 南青山店跡地にオープンしたコチラ「蕎麦 いまゐ」へ伺い「ざる」を頂いて参りました。場所は青山通り赤坂消防署入口交差点のコーナー。以前は2フロア松屋だったのですが、現在は1階が蕎麦屋、2階が牛タン専門店となっております。入口右手にインテリジェントなタッチ式券売機。コチラのお店は券売機で食券購入すると、オーダーが厨房に伝えられるシステムなので、食券購入後は店... 続きを見る]]>
2017-06-23T08:56:38+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/10254.html
<![CDATA[[80点] もりたま(¥320)※@ゆで太郎 三田3丁目店]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1074301.html
本日はコチラ「ゆで太郎 三田3丁目店」へ伺い、「もり」を。更にはクーポンを利用して「生玉子」をエクストラで「もりたま」頂いて参りました。平日のディナータイム。先客1名、後客2名と近隣サラリーマンの残業食って感じでしょうか。皆さん鞄も持たずにお店に来てましたから、きっと食後はオフィスに戻られるんだと思われます。IT化により色々な仕事が人に代わ... 続きを見る]]>
2017-06-23T08:55:28+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/10254.html
<![CDATA[[85点] 海老天おろしそば・いなり付(690円)@そば うどん處 七福 弁天庵 馬喰町店]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1074719.html 失うとわかると、行ってみたくなるのが、人の性というもの。
「七福弁天庵馬喰町店」で、最後になるであろう「弁天の蕎麦」を食べよう。

券売機で、「海老天おろしそば・いなり付(690円)」を券売機で発券。
カウンターで、食券を渡すのかと思えば、、、... 続きを見る]]>
2017-06-22T20:25:07+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/136708.html
<![CDATA[[83点] あじ御飯セット&かきあげ@蕎麦冷麦 嵯峨谷 阿佐ヶ谷店]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1074564.html
鯵のほぐし身が乗っている、あじ御飯は、普段 魚を食べる機会が少ない私には、とても新鮮な丼に感じる。
箸で、この丼を食べるより レンゲで、食べた方が、格段に旨く思える。
爽やかな青臭さと米と、そば汁のNiceコンビネーション。

ちょいと箸休めに... 続きを見る]]>
2017-06-21T22:54:36+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/130005.html
<![CDATA[[80点] ざるそば食べ放題@そば茶屋 竜王店]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1074545.html 本日のお昼はこちらで頂きました。
食べ放題600円から値段が700円になりました……
この店は渡辺製麺という会社が運営するチェーン店の様です

手打ちではないですが、この麺はなかなか良いです
表面はモッチリとしていながらコシが強くパキパキとした食感です。
細麺なので食べや... 続きを見る]]>
2017-06-21T21:44:23+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/136404.html