そばデータベース 2018-09-20T13:28:53+09:00 そばデータベース https://sobadb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[85点] 穴子天ぷらそば@そば処くり田]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1176766.html 続きを見る]]> 2018-09-20T13:28:53+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/139485.html <![CDATA[[80点] 冷やしかき揚げそばセット(並盛)896円@月の遊膳 高崎店]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1176750.html
●2018年219杯目(9月23杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市東町(高崎駅東口)にある『月の遊膳 高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでカウンター席へ案内されました。その後、数人が来店しま... 続きを見る]]>
2018-09-20T12:40:58+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/48187.html
<![CDATA[[84点] もりいろ1800円+税@もりいろ]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1176687.html
入店しますと直ぐ左手にカウンター席、右手奥にテーブル席とこじんまりした店内

お得そうなランチメニューの店名を冠した表題を注文

先に小鉢 豆腐の挽肉餡掛け

次に天ぷら 海老、茄子、エノキ、インゲン
揚げたて熱々で美味しい

そして蕎麦
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2018-09-20T00:08:32+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/141921.html
<![CDATA[[85点] (月木限定)得セット ミニ豚ロース天丼セット@ゆで太郎 淡路町店]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1176256.html
蕎麦は微妙に硬めでコシあって上々ですね。
蕎麦つゆはやや辛口でしょうか、比較的無難な仕上がりと言ったところ。

ミニ豚ロース天丼ですが、ロース天は大ぶりですね。
ただ、肉は薄く、衣が目立つのが残念なところ。
得セットで割安だからいいけど、通常価格だったら・・・・。
まあ... 続きを見る]]>
2018-09-19T23:05:05+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/142266.html
<![CDATA[[80点] もりそば 大盛り 500円+100円@あぐり亭]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1176361.html
麺:
二八よりややそば粉が少ない程度の細麺、普通挽きで小さい粒が所々に見えます。
丁寧にゆで上げているようで、表面はツルツルで多少透いています、茹で加減はやや硬め... 続きを見る]]>
2018-09-19T21:29:41+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/156834.html
<![CDATA[[74点] ミニカツ丼セット880円@寿々喜屋]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1176607.html がっつりいける。]]> 2018-09-19T19:04:30+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/149758.html <![CDATA[[90点] とろろそば 800円@いろり庵 上野店]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1176579.html 2018-09-19T17:01:39+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/46119.html <![CDATA[[70点] かけそば(300円)+天ぷら(玉ねぎ50円)@そばうどんラッキー]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1176389.html 地元・立石の仲見世に、新しい立ち蕎麦屋さんが出来たとの噂が。

近場だし、これは行かねば、、、
そう思い、お昼に久しぶりの「立ち蕎麦行脚」です。

合板でふさがれた店。手書きで「そばうどんラッキー」と書かれています。
どうやら、「ラッキー」という屋号のようです。
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2018-09-18T17:57:55+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/136708.html
<![CDATA[[85点] 天玉そば 450円@はなゆう]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1176360.html 2018-09-18T14:49:58+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/46119.html <![CDATA[[84点] 天丼セット冷たいそば(大盛)@そば処くり田]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1176339.html 価格940円+麺大盛18... 続きを見る]]> 2018-09-18T12:56:56+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/139485.html