そばデータベース 2019-03-25T21:55:13+09:00 そばデータベース https://sobadb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[81点] そばセット カツ丼 黒ざるに変更@青山がらり つくば店]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1221633.html 五食限定と書かれてる黒ざるそに変更しました。
50円増しで変更できます。
通常のセット980円なので1030円に。

黒ざるそばは蕎麦殻ごと挽いたとのこと。
ただ、、見た感じ「黒」という感じはしませんね。
通常の蕎麦より若干色が濃いかな・・・という感じかな
微妙... 続きを見る]]>
2019-03-25T21:55:13+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/142266.html
<![CDATA[[100点] 松田スペシャル(ザルそば+ちくわミニ天丼)900円@きのえね]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1221636.html
●2019年64杯目(3月20杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口にされている温度計が15℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市旭町にある『きのえね』さんへ訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が2人並ん... 続きを見る]]>
2019-03-25T12:59:46+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/48187.html
<![CDATA[[77点] 桜海老のちらしぶっかけそば 1200円@そば処 松屋]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1221556.html
午前中、仕事だった奥さんを待って東久留米団地にオープンした「味の民芸」さんに行ったら日曜日のランチタイムの為に店内満席、しかも待っているお客さん多数で、この後、自分が仕事なので間に合うそうも無いので今回は断念ww

奥さんの職場近くのコチラに来ました。
元々、東久留米が地元の自分も実は初訪問。

店内は8割の... 続きを見る]]>
2019-03-25T00:49:24+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/31918.html
<![CDATA[[90点] ざるそばミニ天丼セット1,000円@松栄庵]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1221421.html
●2019年63杯目(3月19杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が14℃を表示していました。

●今日の昼は、「第28回上里町乾武マラソン」でハーフを完走してから、以前から気になっていた埼玉県児玉郡上里町大字金久にあるそば屋さん『松栄... 続きを見る]]>
2019-03-24T16:08:36+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/48187.html
<![CDATA[[65点] 月見そば温玉@名代 富士そば ハッピーロード店]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1221354.html 身体が冷えて温まりたかったから

濃い味好きの私には富士そばは薄めのイメージ
でもこちらはまろみと甘味と深みがあって
最後まで美味しかった]]>
2019-03-24T13:07:06+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/162323.html
<![CDATA[[81点] 割子そば@手打ちそば 本家 大梶]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1221345.html あらかじめ具(のり・ねぎ・もみじおろし)を盛り付けてありました。
モチした食感のおそばに甘めのつゆがよく合います。]]>
2019-03-24T12:43:57+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/196518.html
<![CDATA[[70点] かっ飛びそば大盛+108円@日晃そば]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1221325.html こちらを頂きました
大盛注文すると
その場で+108円です
とご回答頂きました
親切で分かりやすくていいですね

麺は細切り、つるしこで美味しい
つけ汁は鰹風味の出汁が効いた薄めの味付け
大盛に対してもうちょっとつけ汁が欲しいので
次回は頼... 続きを見る]]>
2019-03-24T11:56:12+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/162323.html
<![CDATA[[65点] もりそば+イカ天@小諸そば 飯田橋店]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1221214.html
駅からあまり離れたくなかったので
近場の超久しぶり小諸そばさん。

券売機にて寒いのに何故かもりそばとイカ天のボタンをポチりして食券渡し。
店員さん達、とても感じが良いです。

高速で私のもりそば&イカ天到着。
おそばは茹で置き柔らか目、風... 続きを見る]]>
2019-03-23T21:41:27+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/168716.html
<![CDATA[[70点] ちくわ天そば@しぶそば 長津田店]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1221204.html 色々逡巡してちくわ天を注文。ちくわモリモリだ!
しぶそばで温かい蕎麦は初めて。かけ汁は甘さが抑え目で辛さが締まり、後味もさっぱりした江戸前。それでも物足りなさは感じないのは出汁の力であろう。何の出汁かわからないけど。

温かい蕎麦だと、 よほどでなければ麺の良し悪しは気にならんな。
ちくわはデカくて... 続きを見る]]>
2019-03-23T21:01:17+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/92350.html
<![CDATA[[84点] ランチ海老、天盛りそば、特盛@夢庵  町田南成瀬店]]> https://sobadb.supleks.jp/review/1221138.html 下のが家に居たので、昼喰うかということで、こうなった。
かみさんはお友達?
上のは教習所。
土曜なので、ジムに行った。
その後、念のため、ラインしておいたら、こうなった。

車で、成瀬の駅前まで。
駐車場から、入れるので、軽装備。... 続きを見る]]>
2019-03-23T17:20:38+09:00 https://sobadb.supleks.jp/u/70916.html