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そば

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ピックアップ写真

  • そば坊 つくば店
  • 中村麺兵衛 渋谷店
  • 満留賀 池袋店
  • ゆで太郎 南青山一丁目店
  • 肉肉うどん 東池袋店
  • 花がき
  • そば処 美々

「板そば 海老かき揚げ」@そば坊 つくば店の写真そばの量は1.5人前とのことなので、もりそば1.5枚分かな。
ゆで加減は柔らかめ、コシは弱いですね・・・・・・・。
そばつゆはやや辛口。徳利に入ってくるので好みの量で頂けるのは良いですね。
薬味はネギとワサビでこれは定番ですが、ワサビはありがたみを感じない風味。

かき揚げは大きめのサイズですが、野菜がメインで小エビが2~3個程... 続きを見る

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「鶏から天蕎麦(¥540)」@中村麺兵衛 渋谷店の写真押出式十割蕎麦

渋谷駅から明治通りを恵比寿方面に向かった内回り沿い、以前そば処 一心庵 渋谷店があった場所にオープンされた「中村麺兵衛 渋谷店」へ伺い「鶏から天蕎麦」を頂いて参りました。入口左手に券売機があり、すぐカウンターに提示。しかしながらお冷も下膳カウンターもお店の最奥って、全く導線が考えられていないレイアウト。押出式十割蕎麦なので、それなりに茹で時間が掛かります。ナカ... 続きを見る

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「日替わりランチ(冷揚げなす蕎麦)」@満留賀 池袋店の写真いつもこの前を通っていて、気になっていたお蕎麦やさん。
満留賀さん。

日替わりランチ800円は揚げなす蕎麦。

乱切りの大きな、素揚げナスがジューシィで美味しい。
蕎麦はやや白っぽく極細でストレート。
薄い味わいのぶっかけ汁に、大根おろしたっぷりで、いい清涼感。

ラ... 続きを見る

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  • 麺匠 きくち東京都江東区
    3月11日土曜日限定で菜彩鶏×天然ふぐ塩ラーメンを15食限定で提供いたします。
  • 手打ちそば 文冶栃木県日光市
    2016年(平成28年)の営業は4月2日(土)からです。
  • 食べそば東京都目黒区
    今が! 旬のあまくて美味しい九条ねぎをたっぷり入れてお食べやす
  • 麺屋 高田栃木県佐野市
    お待たせいたしました。リニューアルOPEN決定!!12月29日(火)AM11:00 スタート北関東自動車道佐野田沼IC付近で行列を作る店「麺屋 高田」が店舗を移転しての営業を再開いたします。年末年始での来店を希望されるお客さまのリクエストにより、年内にOPENさせて頂きます。今後とも末永くご愛顧賜りますようお願い申し上げます。※尚、新年(1、2日)の2日間はお休みとさせていただきますので、予めご了承くださいませ
  • J's curry東京都足立区
    北千住駅から徒歩4分、宿場町通り内にございます。人気NO1メニューは、「とんかつカレー980円」です。竹炭W焙煎の黒カレーとボリュームたっぷりの手仕込のとんかつです。また、「ハンバーグカレー980円」も人気です。200gのハンバーグをご注文頂いてから手ごね焼き上げます。その他、創作メニューの「鉄板カレー1000円」や「カレーうどん800円」「変わりつけ蕎麦750円」などもございます。また、11:30-14:00まで日替わりランチメニューもあります。本格カレーをぜひご賞味ください。