●2015年10月16日(金) 12:12訪問 12:16着丼。2015年323杯目(10月15杯目)の麺研究です
●今日の昼は、JR高崎駅0番線ホームにある『たかべん ０番線ホーム店』へ2人で訪問をしました。
●訪問時に先客が10人いて、その後、8人が来店しました。いつもより、店内が混んでいるような感じがしました。
●今回は、一石二鳥の天ぷらメニューがリニューアルしたので【一石二鳥Ａそばセット(舞茸天ぷらそば＋そぼろごはん)500円】を頂きました。麺とご飯を注文してワンコインというのは、お財布に優しいと思いました。
●一石二鳥は、麺の種類をうどんに変更可能で、Ｂセットのきのこちくわ天セットもあります。
●舞茸天ぷらそば麺には、大きな舞茸天ぷらと刻みネギがトッピングされていました。
●まずは、スープと麺の味見儀式をしてから、舞茸天ぷらと麺を食べました。
●麺は、柔らかい中細縮れ麺でスープは、濃いめの醤油スープでした。
●ランチにしては、丁度良いボリュームでコストパフォーマンスが良いと思いました。
●食券購入でSuicaが使用できるのも大変便利です。早い、安い、旨いの三拍子が揃っていて良いと思いました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（3.5)★★★☆