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北千住駅のホームであっても、小諸そばは小諸そば。そう、葱は入れ放題。冷たいそばとのセット物の注文が相次ぐ平日21時台、早い時間からの飲酒を終えた身としては、温かいそばをサクッと流し込みたいのが本音。ラーメン店も考えたが、北千住で〆に訪問したい店が見当たらず。揚げ玉を外注調達している店もあるが、自家製天かすこそが最もジャンクで味がある。油のこってり感で下世話に味が傾いたところへ、遠慮なく卓上の葱を投下。鰹が効いただしが五臓六腑を癒してくれる（ような気がする）中、そばを湯面から引き上げ葱や天かすを絡ませて思い切り頬張れば、爽やかな蕎麦の香りと油っこさと葱の清涼感ある甘味辛味が渾然一体となり、訪れる無我夢中Time。立ち食い蕎麦にお作法はいらない。十二分の満足が、ここにはあった。
油が入って、初めてフュージョンしますよね。 サラっともりも旨いですけどｗ
ここにネギっす。 もりそばでは楽しめない味が、ここにはある。 早めに入れるのがポイントですね。 しっかり切ってから水でさらしてるとは思えませんので…。 さらしてる店もあると思うんですが。
Dr.KOTO
続、呼塚の男
ノビル課長
Dr.KOTO
NCC183
75点
70点
70点
80点
80点
冷たいそばとのセット物の注文が相次ぐ平日21時台、早い時間からの飲酒を終えた身としては、温かいそばをサクッと流し込みたいのが本音。ラーメン店も考えたが、北千住で〆に訪問したい店が見当たらず。
揚げ玉を外注調達している店もあるが、自家製天かすこそが最もジャンクで味がある。油のこってり感で下世話に味が傾いたところへ、遠慮なく卓上の葱を投下。
鰹が効いただしが五臓六腑を癒してくれる（ような気がする）中、そばを湯面から引き上げ葱や天かすを絡ませて思い切り頬張れば、爽やかな蕎麦の香りと油っこさと葱の清涼感ある甘味辛味が渾然一体となり、訪れる無我夢中Time。
立ち食い蕎麦にお作法はいらない。十二分の満足が、ここにはあった。