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コメント
かきあげセイロ、¥440は御の字ですね
小諸そばのフリーネギ、有り難いです!
最近のアホな輩の仕業のように、共用トングで直接食べる様なことが無ければイイですが...
流石にそれはないですかねw
あかいら! | 2023年2月5日 15:14どうもです
調べてみたら、かき揚げセイロの通常価格は430円で駅ナカ店舗は10円高いようですね。
まあ、駅ナカということで仕方ないでしょう。コストがかかる店舗だけ値を上げる方が良いと思います。
小諸そばと言えば、大盛と普通盛の差額も安くありがたい存在ですね・・・・。
もっとも、公式サイトによれば明日2/6から値上げとのことで・・・・・。
昨今の状況では仕方ないですね・・・・今まで上げないで頑張ってこられたのには感謝です。
ネギの提供方法が独特でうれしいですね。
昨今問題になっているようなことがないことを願います。
NCC183 | 2023年2月5日 17:29
NCC183
続、呼塚の男
ノビル課長
Dr.KOTO







駅のホームに立ち食いそばがあるのは定番の光景ですが
改札内の小諸そばは珍しいですね。
麺はすでに茹でてありましたが、お客さんが多く回転がいいので茹でたてに近い感じ。
なめらかで喉越しが良く、コシもしっかりありますね。
そばにとって定番のネギが画像では見えませんが、
小諸そばの場合、ネギは卓上に置かれているのでそこから頂きます。
かき揚げはサイズ大きめでボリュームあっていいですね。
衣はあまり目立たず、素材の玉ねぎと人参他をしっかり味わえます。
大根おろし付きというのもいいですね。
揚げ置きなので硬めな感じですが、あまり目立たない衣のおかげでガチガチに硬くはならず
ほんのり温かみも感じ、揚げてからの時間経過がそれほど長くはなかったのかも。
ホールの店員さんから、蕎麦湯いかがですか・・・ということで頂きました。
このあたりの配慮は小諸そばならではでしょうか。
濃くはない感じでしたが、出汁のきいたそばつゆとの調和がいいですね。
昨今の物価高を考えたら440円はありがたいかな。