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本日から登場した季節メニュー。冷そば、温そば、丼セットが用意されているのは定番ですね。主役の小海老のかき揚げに、ごぼう天、長芋の素揚げが添えられています。ごぼう天と長芋の素揚げは脇役という立ち位置ですが、素材を味わえて食感もよく、いい仕事してますね。主役のかき揚げはサイズ小さめですが、小海老はしっかり。プリっとした食感もいいですね。小海老とのことですが、小さいという印象はあまりないですね・・存在感あります。緑色は水菜かな？色合いがいいですね。そばは、やや柔らかめでコシがしっかりあるおなじみの仕上がり。刻み海苔が載っているのも特徴といえそう。温そばだと板海苔のようですが、もりそばに板海苔は合わないのでうれしい配慮ですね。初登場でしょうか？定着してほしい一品でした。
NCC183
NCC183
冷そば、温そば、丼セットが用意されているのは定番ですね。
主役の小海老のかき揚げに、ごぼう天、長芋の素揚げが添えられています。
ごぼう天と長芋の素揚げは脇役という立ち位置ですが、
素材を味わえて食感もよく、いい仕事してますね。
主役のかき揚げはサイズ小さめですが、小海老はしっかり。
プリっとした食感もいいですね。
小海老とのことですが、小さいという印象はあまりないですね・・
存在感あります。
緑色は水菜かな？色合いがいいですね。
そばは、やや柔らかめでコシがしっかりあるおなじみの仕上がり。
刻み海苔が載っているのも特徴といえそう。
温そばだと板海苔のようですが、もりそばに板海苔は合わないので
うれしい配慮ですね。
初登場でしょうか？
定着してほしい一品でした。