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今週金曜日21日まで海老天プラスワンセールが実施中ということで、海老天が４本になります。その海老天、衣は少々目立ってますが、海老はそこそこの太さがあり、サイズも手ごろで海老を堪能できていい感じ。衣がたれのおかげで柔らかくなっているので食べやすいですね。さりげなく添えられている漬物が揚げ物とうまく向き合っている感じ。そばはやや柔らかめでコシがしっかりある更科系。コシの強さはそばの実の中心部のみを挽いた純白の「更科粉（御膳粉）」ゆえの実力かな。本枯節の出汁が効いたそばつゆとの相性は抜群。いいタイミングで提供されるそば湯も風味がしっかり。上天丼は海老天が３本という豪華版ですが、さらに１本増えて４本というのは超豪華版と言えそう。海老天おまけはこれまでも行われており、物価高のためか、単価が高い満腹セットに限られてしまってますが海老天おまけはありがたいですね。
NCC183
NCC183
ということで、海老天が４本になります。
その海老天、衣は少々目立ってますが、
海老はそこそこの太さがあり、サイズも手ごろで海老を堪能できていい感じ。
衣がたれのおかげで柔らかくなっているので食べやすいですね。
さりげなく添えられている漬物が揚げ物とうまく向き合っている感じ。
そばはやや柔らかめでコシがしっかりある更科系。
コシの強さはそばの実の中心部のみを挽いた純白の「更科粉（御膳粉）」ゆえの実力かな。
本枯節の出汁が効いたそばつゆとの相性は抜群。
いいタイミングで提供されるそば湯も風味がしっかり。
上天丼は海老天が３本という豪華版ですが、
さらに１本増えて４本というのは超豪華版と言えそう。
海老天おまけはこれまでも行われており、
物価高のためか、単価が高い満腹セットに限られてしまってますが
海老天おまけはありがたいですね。