所用前に久々に六厘舎で朝つけでもいただこうかと立ち寄ってみると、開店時刻５分過ぎの段階で20名超の行列が店外に伸びておりました（汗）
どれくらい時間が掛かるか全く読めなかったのでパスする事に（涙）
当然、この事態は想定内ですので、代替店はいつものこちら!!
ちょっぴり久々の訪問となります。夏季メニューが充実してますね～
今回は夏... 続きを見る

平日昼訪問。並んでました。並ぶ、入店、チケット買う、渡す、並ぶという形。チケットを先にお店の人に渡してから1階、2階の指示があり着席、その後また番号を呼ばれ取りに行ってきて食べる、という流れでした。鰹と醤油の効いた出汁につけてズバズバと食べるも２枚盛りでももう少し量あってもいいですね。２枚盛り＋大盛りできるかチャレンジしてみます。

前回、ボタン押下ミスによりいただかなかった『生のり』をいただくことに。
期間限定と認識していたのですが、その告知が外れていたので、レギュラー昇格したのかな??ボタンの位置も替わっておりました。
生憎な悪天候、しかも夕方前の時間帯とあって、店内は落ち着いた様子。
も、客足が途絶えないのは人気店の証なのかもしれません。
先客のサーブ後となり、... 続きを見る

平日朝訪問。券売機でチケット購入。厨房は大陸系の
女性が配膳1名、調理1名。先客2名、後客1名。全く混雑してないのは4月では記録的な寒さと雨のせいか？
それともいつもこのような感じなのか？時間が違うのか？
つゆ多めの人は言ってくれとのことなのでチケット渡す際に多めコール。配膳時にネギの有無を聞かれます。であふれんばかりのつゆです。
つゆは... 続きを見る

久々の訪問となります。
狙いは麺友さんのブログで拝見した「なまのり」だったのですが、季節限定と書かれたコーナーの隣にあったボタンと推し間違えてしまいました。「鶏そぼろつけそば」なる品。
どんな品なのか気になりますね～
という事で、訂正せずにいただいてみることに。
冷たいおそばはちょっぴり時間がかかるんですよね。次々と後客に追い抜... 続きを見る

鰹節問屋直営の立喰蕎麦！

ブラタモリでも有名なコチラ「そばよし 京橋店」へ伺い、「ちくわ天そば」を頂いて参りました。

何が素晴らしいって、コチラのお店は鰹節問屋さん直営の蕎麦屋さんですから、おダシはパーフェクトです。　セルフでドンブリを受け取り、カウンターに座るやいなや、ドンブリを傾けておダシをズズズーっと頂きます。　ウマシカテ！　東... 続きを見る

蕎麦の弱さを実感・・・（汗）
こちらでは初めて温かいお蕎麦をいただきました。
おつゆの美味しさを楽しんでみようと「かけ」で。
流石、鰹節問屋さんが経営するお店!!
思いっきりカツオが香るおつゆです。
こちらでは生蕎麦を注文後に茹でて提供してくれるのですが、そのシステムが災いしてか、お蕎麦はかなり細めな仕様・・・
マシン... 続きを見る

周辺での会議前の早めの昼飯でお邪魔しました。
最近このパターンが増えております。
こちらは鰹節問屋さんの直営店でかつおをたっぷり使ったお汁が自慢のお店!!
生蕎麦を注文後に茹でて提供してくれるスタイルなのですが、なんとなく頼りない蕎麦だなぁ・・・といった印象も（汗）
そこで冷たいお蕎麦を選んでいただいております。
この... 続きを見る

近隣での会議の前に早めの昼食で立ち寄りました。
こちらそばよし 京橋店は鰹節問屋さんの直営店とのことで、出汁が自慢のセルフスタイルのお店です。
前回いただいた「冷やしかき揚げそば」の印象がとっても好かったため、この日も冷やしをいただいてみようと券売機を覗くと、「新メニュー」のPOPが目に付きました。
「冷やしむじな」・・・??
「狸」では... 続きを見る

所用で京橋界隈を歩いていて発見したお店です。
通りからちょっと入ったところにお店はあり、店先の看板にはＴＶでの取材の様子が貼られておりました。
何でも鰹節問屋直営のお店で、添加物不使用、生そば茹でたてにこだわったお店との事。
券売機にて『かき揚そば』の食券を購入しカウンターへ向かいます。
全ての品で冷かけができるとの事で、食券提... 続きを見る