ザギンのど真ん中にある 椅子はあるけど"立ち食い系"的雰囲気のお蕎麦屋さんで"紅生姜天そば"に"たまご"をトッピング

お蕎麦にフローティングする"紅生姜天"は玉ねぎなどの混ぜモノなしの"純度"高めのヤツ(笑)"紅生姜"本来の酸味がいい感じ... 続きを見る

土曜の朝、築地への買い出し前に訪問。アポーストアの角を曲がると、ありました。この立地で路麺価格とはすごいですね。
よもだそばを目当てにしてたのですがあえなく売り切れ。春菊天にします。
食券を提示し2分ほどで提供。さていただきます。

出汁は鰹、鯖、宗田、ウルメ、昆布とのこと。バランスよくまとまった上、滋味もしっかり。よき。
麺は... 続きを見る

朝食〜ヽ(^。^)ノ

ずーっと狙ってました・・・数ヶ月ｗ
通勤最寄り駅から歩くこと15分くらい。
お店は開放〜
入口すぐにある券売機2台の左側で表記ボタンをプッシュ〜
うなぎの寝床の店内奥で食券を渡し、
壁側カウンター入口側席を確保。
待つこと2分ほどでコー... 続きを見る

いつもはカレー付きなのだが、ラーメンと連食なので、ほとんど初のカレーオフ。せっかくなので、夏限定に。

　ナスはへたをとってあり、食べやすい。しっかりとした歯ごたえで、これは旨い。普通の店のナスと遜色なし。麺は細め。名店に比べれば少し粉っぽいは、街の蕎麦屋さんには負けないし、立ち食いの中では超上級だ。おろしは、良い変化球。４５０円で考えれ... 続きを見る

※凝った立ち食いそば

【訪問時期】2016年12月23日(金)20:40入店、先客6名。
【動　　機】年末ジャンボ購入の後、銀座 篝に行ったが終了したので。
【訪問回数】初訪
【注　　文】よもぎカレー半たぬきそばセット(620円)、スーパードライ(360円)
【評　　価】出汁はこだわりのあるものらしいが、至って普通。... 続きを見る