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神保町へやって来た昼前。どこかで蕎麦を食べようと、入ったのは「小諸そば神保町店」です。タッチパネル式券売機に当然のごとく戸惑いながら、「冷したぬき（410円）」を発券。店員さんに渡して、しばし待機です。すぐに出てきました。お馴染みの、生蕎麦見込み茹で置き。やかんに入ったぶっかけつゆをかけ、揚げ玉、きゅうり、かまぼこを配置。蕎麦屋さんで、一番見て来た作業工程かもしれません。ブレない「小諸そばのひやたぬ」。茹で置きのコシがない蕎麦に、シャキシャキきゅうりとサクサク揚げ玉がイイ。かまぼこの歯応えもまた、なんだか嬉しくなります。特に特別感がない、ありふれた食材構成。「飽きない食べ物」とは、こういったものなんだと思います。今日も美味しい。しっかり完食。小梅を食べたら、お冷を飲み切り返却口へ。三ツ和さん、今日もご馳走様でした。
ノビル課長
NCC183
ノビル課長
どこかで蕎麦を食べようと、入ったのは「小諸そば神保町店」です。
タッチパネル式券売機に当然のごとく戸惑いながら、「冷したぬき（410円）」を発券。
店員さんに渡して、しばし待機です。すぐに出てきました。
お馴染みの、生蕎麦見込み茹で置き。
やかんに入ったぶっかけつゆをかけ、揚げ玉、きゅうり、かまぼこを配置。
蕎麦屋さんで、一番見て来た作業工程かもしれません。ブレない「小諸そばのひやたぬ」。
茹で置きのコシがない蕎麦に、シャキシャキきゅうりとサクサク揚げ玉がイイ。
かまぼこの歯応えもまた、なんだか嬉しくなります。
特に特別感がない、ありふれた食材構成。「飽きない食べ物」とは、こういったものなんだと思います。今日も美味しい。
しっかり完食。小梅を食べたら、お冷を飲み切り返却口へ。
三ツ和さん、今日もご馳走様でした。