昨年リニューアルオープンした、西新橋の「蕎麦処大吉田」。
行きたいと思いつつ、気づけば休業され、今回、やっと行く事ができました。

店に入ると、そこはコの字カウンター。
聞けば、昼は「蕎麦屋」で、夜は「居酒屋」の二毛作形態らしい。

カウンター席に座り、店員さんへ「月見たぬき（600円）」を口頭注文。
出来上がる前に、会計を済ませて、しばし待ちます。
しばらくして、お盆に乗って出てきました。いただきます。

濃いつゆの冷しぶっかけを想像していたら、思いがけず、冷たいおつゆがたっぷり。
きめ細やかな揚げ玉と生卵、ネギが乗っています。

気になるのは、その蕎麦です。
「文政元年創業」を謳う、秋田の「弥助蕎麦」直営らしく、「冷やかけの元祖」なんだとか。知りませんでした。

秋田総本店のサイトを確認すると、やはり冷たいおつゆがたっぷり張られているのですが、どうも蕎麦が違うようです。

大吉田の蕎麦は、平打ちで太くて固め。
港屋系に見る、あのゴワゴワした蕎麦です。

熱盛りのカレー南蛮や、天ぷら等、たっぷり乗せた方が、より美味しそうです。

食べ応え抜群の蕎麦を、ワシワシ食べて、冷たいおつゆをグイッと。
なかなか面白い蕎麦でした。

ご馳走様でした。