●2022年1月7日(金) 晴 12:08訪問 12:20着膳。

●2022年4杯目(1月4杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が7℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎モントレー 5Fにある『田舎料理しおん』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店には入り、右側にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が12人いて、その後、4人が来店しました。

●今回は、【かけそばとミニねぎとろ丼セット980円】を注文しました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると12分後に発注した「かけそばとミニねぎとろ丼セット」が着膳しました。

●かけそばとミニねぎとろ丼セットは、かけそば+漬物+佃煮がセットでした。

●先ずは、かけそばの麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニねぎとろ丼を食べました。

●麺は、柔らかくて茶色の細麺で麺の量が適量に感じました。

●スープは、甘くて口当たりの良い薄味で万人に受け入れられそうな醤油スープで美味しかったです。

●ミニねぎとろ丼は、ご飯の上に刻みネギ、ねぎとろ、青ネギ、山葵が盛り付けてあり、山葵を醤油に溶かしてミニねぎとろ丼にかけて食べたら美味しかったです。

●他にもリーズナブルで美味しいランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの味：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★