●2022年7月12日(火) 雨 12:08訪問 12:17着膳。

●2022年133杯目(7月8杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が25℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎モントレー 5F(高崎駅西口)にある『田舎料理しおん』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が4人いて、その後、6人が来店しました。

●今回は、本日のランチ【ミニヒレソースカツ丼と冷たいそば870円】を注文しました。

●お冷やを飲みながらテーブル席で待っていると9分後に発注した「ミニヒレソースカツ丼と冷たいそば870円」が着膳しました。

●ミニヒレソースカツ丼と冷たいそばは、ミニヒレソースカツ丼＋冷たいそば＋漬物＋煮物がセットでした。

●先ずは、冷たいそばの麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニヒレソースカツ丼を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺で美味しかったです。

●スープは、甘くて口当たりが良く冷たい醤油スープで美味しかったです。

●ミニヒレソースカツ丼は、ご飯の上に刻みキャベツ、ソースカツ、刻み海苔がかけてあり、ソースとヒレカツとの相性が良くて美味しかったです。

●健康にはよくないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆