●2025年1月23日(木) 晴 12:10訪問 12:24着膳。

●2025年17杯目(1月17杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が13℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎モントレー 5F（高崎駅西口）にある『田舎料理しおん』さんへ2人で電話予約をして訪問しました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側手前にある予約をしておいたテーブル席へ待たないで案内されました。

●訪問時に多数いて、その後、6人が来店して満席状態になりました。

●今回は、「本日のランチ②（ミニヒレソースかつ丼と冷たいそば）890円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると14分後に発注した「本日のランチ②」が着膳しました。

●本日のランチ②は、ミニヒレソースかつ丼＋冷たいそば＋漬物＋煮物がセットでした。

●冷たいそばは、麺の上に刻みネギとワカメとゴマが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニヒレソースかつ丼を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺で美味しかったです。

●スープは、あっさりした甘くて口当たりの良い冷たい醬油スープで美味しかったです。

●健康には、良く無いと思いながらスープを全部飲み干しました。

●ミニヒレソースかつ丼は、ご飯の上に刻みキャベツとミニヒレカツと刻み海苔がたっぷり盛り付けてあり、美味しかったです。

●代金の支払いでd払いが使用できてJREポイントが付与されるので大変便利だと思いました。

●美味しいランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆