●2023年6月29日(木) 晴 12:11訪問 12:19着膳。

●2023年168杯目(6月30杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が33℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎モントレー 5F レストラン街（高崎駅西口）にある『田舎料理しおん』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が10人いて、その後、12人が来店しました。

●今回は、【ミニヒレソースかつ丼と冷たいそば890円】を注文しました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると8分後に発注した「ミニヒレソースかつ丼と冷たいそば」が着膳しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニソースかつ丼を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺で美味しかったです。

●スープは、少し甘くて口当たりの良いあっさりした冷たい醤油スープで美味しかったです。

●ミニソースかつ丼は、ご飯の上にキャベツと刻みのりが盛り付けてあり、サクサクしてカラッとしたかつで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●JREポイントが付与され、支払でSuicaが使用できたので大変便利に感じました。

●リーズナブルで美味しいランチを味わう事ができるので又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆