●2017年4月18日(火)晴 12:06訪問 12:18着膳。

●2017年99杯目(4月17杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市東町(高崎駅東口)にある『月の遊膳 高崎店』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、左側にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、初めて季節限定メニューの【かき揚げそばセット896円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●12分後に発注した｢かき揚げそばセット｣が着膳しました。

●かき揚げそばセットには、そば、野菜サラダ、小鉢(もやし)、かき揚げ、しゃけご飯が付いています。

●アイスコーヒーは、サービスで頂きました。

●先ずは、かき揚げそばのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺としゃけご飯を食べました。

●スープは、あっさりして甘く口当たりの良い醤油スープで美味しかったです。

●麺は、柔らかめで食感の良い中細麺でした

●かき揚げは、小エビの入った大きなかき揚げで美味しかったです。

●健康に注意して、かき揚げそばのスープを少し残しました。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆