6/3昼時に訪問。
やぐら亭が臨休の為、急遽当店訪問。
11時半過ぎの訪問なので、まだ結構な空席あり。
着席し、ナイスミドルなホール係のマダムに表題注文。
スマホなどをチョコチョコいじってるうちに、配膳。
まずは、つゆを一口飲む。ナイスな塩分と旨味である。
早速そばをつゆに潜らせながら、ズバズバ啜る。
スッキリしていながら腰のあるそばが、つゆを的確に引き連れ、なかなか旨い。
数口啜った所で、ミニカレー丼を食す。
スパイスのシンプルさを塩分で補強し、そこに旨味の補助を施した印象で、なかなか好みである。
今度は付属のウズラ卵+ネギ+ワサビをそばつゆに全て投入し、そばを潜らせて更に食べ進む。ネギとワサビの鮮烈付加効果はそれほどでも無いが、うずら卵は旨味を厚くすることに成功。
そんなこんなで、そばとミニカレー丼を行き来しつつ、時には付属の漬物をカレー丼と合わせたりして、完食。
つゆはほぼ残らなかったので、蕎麦湯を合わせずそのまま完飲。満腹である。
和の旨味と塩分を随所に感じられる食事であり、なかなか満足であった。