評判の悪かった厨房に向かって番号を告げるオーダー方式から、席（テーブル）での注文となりましたね。
ローストビーフやかき揚げ等々の一品料理も充実してきた様子。
昼の状況は分からないのですが、夜の部は、立ち呑み屋的要素が強くなりました。
となると、飲み物の注文や追加注文をいちいち厨房前まで出向くんじゃ効率悪いですからね～
実際におそばよりも一品料理を前にＯＬさんグループは盛り上がりながら写真を撮っておりました。「俺の○○」らしさということでイイと思います（笑）
ではありますが、そばだけが目当ての私にはオーダー後お蕎麦到着までの十数分の間、ちょっぴり居心地はよろしくなかったのですが、致し方なし。
今回は値下げ前後の検証が目的でしたので、「俺の肉そば（冷）」をいただくことにしました。
８５０円から５００円という大幅ディスカウント。
嬉しい反面、
・質を落としたのでは??
・今までボッてたんじゃないの??
という妙な思いが巡っておりました（苦笑）
先ず、質についてはビジュアル、仕上がり共に問題なし。
卓上アイテムの生卵と揚げ玉についても有料化することなく、「ご自由にお使いください」のままでした。お言葉に甘えて玉子は２個使わせていただきました。揚げ玉もたっぷりと（笑）
２点目の「今までボッてた」については否めないかな（苦笑）
まぁ、一品料理＆アルコールの販売を強化し、収益を上げたという事なのかな??
経営方針については素人がとやかく言うことじゃないですね。

今後、夜の利用の際は一品料理とお酒を楽しんだ後に〆でお蕎麦をいただくパターンも楽しんでみようと思います。
過去２回の訪問よりも明らかに客数が増えておりましたので、今後行列しちゃったりするのかな（汗）