レビューやランキングで探す、日本全国そば情報
昨夜、塩釜で、今回の最大目的だった「ひがしもの」なる、巨大めばち鮪を堪能した私吟遊酒人。 ホテルはいつも素泊まりさ。 朝から、その土地その土地の美味しい駅そばや朝ラーが食べたいので…。 しかし、泊まったホテルの周囲には、朝からやっている店がなく、やむを得ず、仙石線で仙台まで戻った。 仙台駅構内の駅そばと言ったら、ここ! ㈱こばやしなる駅弁業者がやってんだけどね、クオリティが高いので、チョイとお気に入り。 おっ、カレー南蛮そばにでっけぇから揚げが乗って、しかもミニライス付き? こりゃあ、朝からは、チト、荷が重い、いえ、胃が重いけど、逃したらいつ食べられるか判らないので、行っちゃいましょうかね。 旅の先が長いので、服を汚さぬように、もちろん着けたよ(^^; これ、ボリューミーだわぁ。 でも、美味しそうやんねぇ、から揚げカレーのそば版っす。 麺は、ストレート中細な生そばを使用しています。 茹で置きではないので、ちょっと時間はかかりますが、茹で立てを啜れます。 とても駅そばとは思えない茹で加減&味わいで、そばの味もきちんとします。 文句の付けどころはないのですが、ひとこと言わせていただくと、上品すぎて…。 これも時代の要請だと思うと、致し方ないですね。 汁は、ベースの汁は、鰹出汁の効いた美味しい汁。 通常のかけそば用の汁だと思います。 そこにカレールゥを乗せたのか、攪拌したものをなのかはっきりしませんが、どうやら後者のようです。 スパイス感や辛味を抑えて、まろやかさに振ったカレーに汁は、細麺と相性がばっちりです。 具は、巨大なかき揚げが2つ。 丼を完全に覆っちゃいます。 時間が早かったせいか、揚げ立て、アツアツ、サクサク…。 肉汁もしっかりとジュワっ! 衣が元気良過ぎて、口中の粘膜が傷ついて大変だった(/ω\) ここでは何を食べても美味しいと思います。 とにかく麺が美味しいのです。 麺は、客を待たせることないようこまめに生麺をゆで上げ、もう一人の人が秤に丼を乗せ麺量を細かく計っています。 たぶん、注文が受けると、これを温めなおして提供しているのでしょう。 汁は、スパイシーよりマイルドに振ったカレールーです。蕎麦屋のカレー然したものですね。 トッピングのから揚げも、下処理の味付けがしっかりとなされており、好印象でした さぁ、大船渡線に乗って、気仙沼を目指します。 さぁて、昼は気仙沼でサンマ出汁のラメーンでも食べようかな…。 ったく、食い意地の張ったヤローだぜ。 ええ、私の旅は食い倒れ!
ホテルはいつも素泊まりさ。
朝から、その土地その土地の美味しい駅そばや朝ラーが食べたいので…。
しかし、泊まったホテルの周囲には、朝からやっている店がなく、やむを得ず、仙石線で仙台まで戻った。
仙台駅構内の駅そばと言ったら、ここ!
㈱こばやしなる駅弁業者がやってんだけどね、クオリティが高いので、チョイとお気に入り。
おっ、カレー南蛮そばにでっけぇから揚げが乗って、しかもミニライス付き?
こりゃあ、朝からは、チト、荷が重い、いえ、胃が重いけど、逃したらいつ食べられるか判らないので、行っちゃいましょうかね。
旅の先が長いので、服を汚さぬように、もちろん着けたよ(^^;
これ、ボリューミーだわぁ。
でも、美味しそうやんねぇ、から揚げカレーのそば版っす。
麺は、ストレート中細な生そばを使用しています。
茹で置きではないので、ちょっと時間はかかりますが、茹で立てを啜れます。
とても駅そばとは思えない茹で加減&味わいで、そばの味もきちんとします。
文句の付けどころはないのですが、ひとこと言わせていただくと、上品すぎて…。
これも時代の要請だと思うと、致し方ないですね。
汁は、ベースの汁は、鰹出汁の効いた美味しい汁。
通常のかけそば用の汁だと思います。
そこにカレールゥを乗せたのか、攪拌したものをなのかはっきりしませんが、どうやら後者のようです。
スパイス感や辛味を抑えて、まろやかさに振ったカレーに汁は、細麺と相性がばっちりです。
具は、巨大なかき揚げが2つ。
丼を完全に覆っちゃいます。
時間が早かったせいか、揚げ立て、アツアツ、サクサク…。
肉汁もしっかりとジュワっ!
衣が元気良過ぎて、口中の粘膜が傷ついて大変だった(/ω\)
ここでは何を食べても美味しいと思います。
とにかく麺が美味しいのです。
麺は、客を待たせることないようこまめに生麺をゆで上げ、もう一人の人が秤に丼を乗せ麺量を細かく計っています。
たぶん、注文が受けると、これを温めなおして提供しているのでしょう。
汁は、スパイシーよりマイルドに振ったカレールーです。蕎麦屋のカレー然したものですね。
トッピングのから揚げも、下処理の味付けがしっかりとなされており、好印象でした
さぁ、大船渡線に乗って、気仙沼を目指します。
さぁて、昼は気仙沼でサンマ出汁のラメーンでも食べようかな…。
ったく、食い意地の張ったヤローだぜ。
ええ、私の旅は食い倒れ!