レビューやランキングで探す、日本全国そば情報
また来ましたよ！前回近くで他の方が食べていた品が気になり来ました！胡麻ダレ好きなので「胡麻汁」を注文。出来上がるとこれは二八そばかな。いただきます。蕎麦は恐らく二八、前回より気持ち柔めな印象。瑞々しくて香りもなかなか、うん多少柔くても美味しい。薬味は、葱・生姜・大根おろし・紫蘇。生姜と紫蘇は抜群に合いますね、胡麻汁に生姜は個人的には意外でしたが大発見。つゆはサラリとしてアッサリめな胡麻汁。酸味が程良くきいているのと、仄かに薬味の香りが。なんだろう、山椒？いや違うな…ケシ？麻？黒胡麻？胡麻の味は強いわけではないので、蕎麦は半漬けから全漬けが良かったです。最後は蕎麦湯割りも楽しめました。蕎麦湯割り用に薬味を残すのも良いかもなと、今後はそういう段取りも考えよう。御馳走様でした。
雨垂 伊砂
雨垂 伊砂
前回近くで他の方が食べていた品が気になり来ました！
胡麻ダレ好きなので「胡麻汁」を注文。
出来上がるとこれは二八そばかな。
いただきます。
蕎麦は恐らく二八、前回より気持ち柔めな印象。
瑞々しくて香りもなかなか、うん多少柔くても美味しい。
薬味は、葱・生姜・大根おろし・紫蘇。
生姜と紫蘇は抜群に合いますね、胡麻汁に生姜は個人的には意外でしたが大発見。
つゆはサラリとしてアッサリめな胡麻汁。
酸味が程良くきいているのと、仄かに薬味の香りが。
なんだろう、山椒？いや違うな…ケシ？麻？黒胡麻？
胡麻の味は強いわけではないので、蕎麦は半漬けから全漬けが良かったです。
最後は蕎麦湯割りも楽しめました。
蕎麦湯割り用に薬味を残すのも良いかもなと、今後はそういう段取りも考えよう。
御馳走様でした。