地獄めぐり！

温かい蕎麦を求めて来ました！
そろそろ温かい蕎麦にも手を出しつつ食べていこうかなと。
前々から気になっていた「地獄そば」を注文。
辛いわけでも熱いわけでもなく、地獄の業にも打ち勝つ為の縁起物みたいです。
出来上がると油そばの様な盛り付け、店員さんからは「よく混ぜてお召し上がり下さい」と。蕎麦にもこういうものがあるのか…！！

いただきます。
つゆはヒタヒタくらいで多くは無く、ほぼ混ぜそばみたいな感じですね。
せいろ等のつゆはからめな印象でしたが、こちらではやや甘め。

蕎麦は温蕎麦特有のボソ感をあまり感じず、若干ムチッとした弾力があったのが意外でした
汁蕎麦ってイマイチボソッとした食感が苦手でしたが、こういう蕎麦なら全く抵抗無し。
しかもすする度につゆと具が乗ってきて美味しいです。

具は、卵黄・葱・鰹節・海苔・ほうれん草。
薬味は、葱・大根おろし・山葵。
何となく卵黄は混ぜたら存在がかき消されそうなので、先んじて絡めていただくとつゆと合わさりとてもまろやかで美味(笑)
他の薬味類は混ぜていただけば、其々の風味が重なりかなり分厚い味になります。
ほうれん草は時折はさめば良い清涼剤になり、最後まで口が飽きずに食べられます。

テーブルの七味唐辛子を使うと、これもまた良い味変に。
薬味の山葵より唐辛子が好みでした。
こちらで温蕎麦を初めて食べましたが、これもまた美味しい。
やはり何を食べてもハズレ無しだなと確信しました、また来ないとな♪
御馳走様でした。