●2023年10月20日(金) 晴 12:09訪問 12:19着膳。

●2023年265杯目(10月15杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口が設置されている温度計が23℃を表示していました。

●今日の夜は、 群馬県高崎市栄町1-1 LABI1高崎 5F（高崎駅東口）にある『そば三昧 高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入してから左側にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が12人いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、【もりそば（並盛・180g）550円】を注文しました。

●テーブル席で冷たい麦茶を飲みながら待っていると10分後に発注した「もりそば」が着膳しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、少し柔らかめで食感の良い中細麺で美味しかったです。

●麺の量を女性店員に確認したところ、180gありました。

●スープは、出汁がきいてあっさりした濃い醤油スープで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらそば湯割りを前部飲み干しました。

●美味しいそばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆