●2023年10月12日(木) 晴 12:09訪問 12:16着膳。

●2023年261杯目(10月11杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が21℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1 LABI1高崎 5F（高崎駅東口）にある『そば三昧 高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入してから左側手前にあるテーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客が12人いて、その後も五月雨式に客が来店していました。

●今回は、【かけそば（並盛）550円】を注文しました。

●無料の「天ぷら」も頂きました。

●テーブル席でセルフの麦茶を飲みながら待っていると7分後に発注したかけそばが着膳しました。

●かけそばは、麺の上にワカメと刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と天ぷらを食べました。

●麺は、少し柔らかめに感じましたが食感の良い細麺で美味しかったです。

●そばに天ぷらを盛り付けて天ぷらそばにして食べたら美味しかったです。

●スープは、あっさりした濃いめの醤油スープで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●リーズナブルで美味しいそばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★