●2025年6月17日(火) 晴 12:09訪問 12:12食券購入 12:23着膳。

●2025年81杯目(6月13杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が34℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1 LABI1高崎 5F（高崎駅東口）にある『そば三昧 高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に多数の先客が食券の購入待ちで並んでいました。その後も多数が来店しました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入して左側手前にあるテーブル席へ案内されました。

●今回は、夏季限定のお勧めと思われる「（35）ぶっかけサラダそば（並盛）850円」を 注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると14分後に発注した「ぶっかけサラダそば」が着膳しました。

●ぶっかけサラダそばは、麺の上にレタス、胡瓜、トマト、大根、揚げ玉、マヨネーズがたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺で美味しかったです。麺の量は、思っていたよりも多めに感じました。

●スープは、出汁がきいてあっさりした濃い醤油スープで美味しかったです。もう少しスープが薄めでも良いかなと思いました。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいそばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：多い

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆