●2023年11月9日(木) 晴 12:08訪問 12:16着膳。

●2023年283杯目(11月6杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が18℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1 LABI1高崎 5F（高崎駅東口）にある『そば三昧 高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入してから左側手前にある空いているテーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客多数いて、その後も多数が来店しました。

●今回は、【もりそば（並盛・180g）550円】の食券を購入して注文しました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると8分後に発注した「もりそば」が着膳しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、茹でたての柔らかくて食感の良い中細麺で美味しかったです。

●スープは、出汁がきいてあっさりした冷たい醤油スープで美味しかったです。

●無料の天ぷらも美味しく頂きました。

●健康には良くないと思いながらそば湯割りを全部飲み干しました。

●リーズナブルで美味しいそばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆