●2023年6月30日(金) 晴 12:10訪問 12:16着膳。

●2023年170杯目(6月32杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1 LABI1高崎 5F（高崎駅東口）にある『そば三昧 高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入してから左側奥にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が20人いて、その後も多数が来店しました。

●今回は、【もりそば（並盛）550円】の食券を購入して女性店員に渡しました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると6分後に発注した「もりそば」が着膳しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺で美味しかったです。

●スープは、あっさりした冷たい醤油スープで美味しかったです。

●最初は、そのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味と揚げ玉を入れて別の味を楽しみました。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●リーズナブルで美味しい麺類と丼物を味わう事ができるので又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①タレの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④タレの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆