●2023年2月24日(金) 曇 12:09訪問 12:15着膳。

●2023年40杯目(2月20杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が12℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1 LABI1高崎 5F(高崎駅東口)にある『そば三昧 高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、5回目の接種を2022年12月22日(木)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入してから左側奥にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が12人いて、その後、10人が来店しました。

●今回は、【カツカレーもりそばセット950円】の食券を購入しました。

●食券を女性店員に渡して注文時に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると6分後に発注した「カツカレーもりそばセット」が着膳しました。

●先ずは、もりそばの麺とスープの味見をしてから残りの麺とカツカレーを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺で美味しかったです。

●スープは、出汁がきいて冷たい醤油スープで美味しかったです。

●少し食べたところで薬味を入れて別の味を楽しみました。

●カツカレーは、ご飯の上にカツ、茹で玉子、カレー、南瓜、福神漬け等が盛り付けてありました。

●カツは、揚げたての熱々の熱くて厚いカツでカレールーとの相性が良くて美味しかったです。

●健康には良くないと思いながら蕎麦湯割りを全部飲み干しました。

●他にも美味しそうなそばやどんぶりを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆