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「めっちゃつけえのき天(そば) 3倍盛 690円」@めとろ庵 大手町店の写真土曜の12時前に到着。以前こちらでめっちゃえのきそば(490円)を食べた際に、タッチパネルにつけ仕様があることに気づいた。この曜日この時間あまり混んでいなかったこともあって入店。後客もすぐ来なかったため、タッチパネルを確認すると、2倍盛や3倍盛があった。今回3倍にチャレンジ。チケットを出すと厨房に「3倍」という声がかかった。どんなボリュームなのであろうか。

出てきたそばは、大きめな器にやや小さめのえのき天が3個とその下にそばがあったが、3倍にしては少ないように映った。逆につけ汁は少し動かすとこぼれそうな量で、まさか3倍盛ってつけ汁が3倍の意味なのかと嫌味なことを思ってしまった。
キープした席に戻って食べてみることにする。そばを食べてみると先回食べたもりと同様、しっかりと〆られていて適度なコシがあって美味しい。仕様も同様で気持ち細めのそばで、香りこそないがのどごしが良い。そして食べ進めると少しフニャッとする食感が出てくるのも同じであったが、この業態にしてはコシと風味があるとも思った。
そのそばをつけ汁につけて食べてみると、鰹メインに軽く醤油の風味の効いたつゆをそばが適度に絡んで美味しい!つけ汁は温かくフルにつけて食べる仕様で、美味しさが見えていた。
そしてそばの量であるが、やはり3倍盛ではないのではなかろうか。2倍ちょっとかな~。えのきも数は多いがボリュームとしては同じなので、そこで相殺されてはいない。後日別な店舗の3倍盛のビジュアルを見つけたが・・・残念であった。
具材のえのき天はサイズ的には先述の通り。つゆにつけてえのき天を縦に割って食べるようにして食べると風味が出てきて、衣と相俟って美味しい!えのきは噛み切りにくいので少しずつ食べた。
薬味はそば側に白ゴマ、つけ汁側に輪切りねぎ。ゴマは量として風味的な存在。ねぎは量が多く、そばに絡んで美味しく食べることができた。わさびは今回は使わなかった。
そば湯は無いと思ったが、退店時受取口近くにポットがあるのに退店時気づいた。

直近でもつけではないこのメニューを食べたが、価格も含めて考えると温メニューの方が好印象であった。ボリュームのあるえのき天とそば・つゆの味わいにバランスが取れていたからである。つけ汁は温かかったが、そばが冷だと徐々に食感が気になってしまった。今回3倍盛にしたが、その時は3倍盛の仕様ではないのではということが頭に残っていたことも味に影響したかもしれない。次回は普通盛で何か食べてみようと思う。

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