●2022年2月17日(木) 晴 12:08訪問 12:13着膳。

●2022年24杯目(2月6杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が6℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1 LABI1高崎 5F(高崎駅東口)にある『そば三昧 高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入して左側のテーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客が6人いて、その後、10人が来店しました。

●店員は、女性3人で切り盛りをしていました。

●今回は、【ソースかつ丼もりそばセット(並盛)800円】の食券を購入して女性店員に食券を渡しました。

●テーブル席で待っていると5分後に発注した「ソースかつ丼もりそばセット」が着膳しました。

●先ずは、もりそばの麺とスープの味見をしてから残りの麺とソースかつ丼を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺で麺の量が思っていたよりも多めに感じました。

●スープは、出汁がきいてあっさりした冷たい醤油スープで美味しかったです。

●ソースかつ丼は、ご飯の上に刻みキャベツ、かつ3切れが盛り付けてあり、甘いタレとかつの相性が良くて美味しかったです。

●リーズナブルで美味しいそばとソースかつ丼を味わえたので大満足をしました。

●他にもお得なセットメニューがあるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの味：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆