●2022年1月11日(火) 曇 12:08訪問 12:18着膳。

●2022年8杯目(1月8杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が6℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1 LABI1高崎 5F(高崎駅東口)にある『そば三昧 高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店には入り、右側にある券売機で食券を購入してから左側にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が10人いて、その後、20人が来店して満席状態となりました。

●今回は、寒かったので【豚肉そば(並盛)680円】を単品で注文しました。

●テーブル席でサービスの烏龍茶を飲みながら待っていると10分後に発注した「豚肉そば」が着膳しました。

●豚肉そばは、麺の上に豚肉、刻みネギ、菜等が盛り付けてありました。

●セルフで無料トッピングの揚げ玉と刻みネギも頂きました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、柔らかめの細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、甘くて口当たりの良い醤油スープで美味しかったです。

●柔らかい豚肉がたっぷり入っていて美味しかったです。

●本日は、寒かったので体が暖まりました。

●他にも美味しそうなセットメニューが多数あるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆