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「二種の天然海老のかき揚げ丼セット、ワカメ(クーポン)」@ゆで太郎 荒川沖店の写真10月から登場した新メニュー。
季節のかき揚げということで、2種類の海老をメインに玉葱と水菜?のようです。

公式サイトによれば、プリプリのむき海老とさくさくの桜海老とのこと。
むき海老はそれなりに数があって存在感があり、プリプリでいいですね。
一方、桜海老は小さめで目立たず存在感が薄いのが惜しい点。
玉ねぎと水菜?は良い感じでアシストしてますが、衣が目立ちぎみなのが残念かも。
揚げたてなのはいつも通りで、ありがたいですね。

そばは硬すぎず柔らかすぎずよく締まってコシがあり
喉越しの良さもあっていいですね。

クーポン復活した三陸わかめは適度な硬さでこれも安定。

海老を使ったかき揚げはこれまでもありましたが、
毎回趣向を変えて頑張っていますね。

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