三海老天もりをリニューアルして１１月から登場した新メニュー。

天ぷらの構成は
海老、かしわ、太刀魚のちくわ、オクラ。
かしわ天は初登場でしょうか？
そのかしわ天、ムネ肉のようですが、柔らかくてジューシーでいいですね。
おなじみの海老天はやや太めかな。柔らかめの食感。
こちらもおなじみのち... 続きを見る

様々な季節のかきあげが設定されていますが、これは初登場かな？

あさり、小柱、海老、という豪華な顔ぶれ。
海老も小柱もプリプリでいいですね。
揚げたてなのでほぐしやすく、冷そばとの相性も抜群。

硬すぎず柔らかすぎず、コシのあるそばは安定の仕上がり。

毎回、様々なかき... 続きを見る

2024/04/14 13:30
なんとかお腹の調子も良いようだ。
40㎞くらい走行し　3年ぶりのこちら、本日3枚目の応募券を入手するために　最終挑戦で　お邪魔。

この時間満席に近い　40人くらいの入り状態だ。
外は25℃の夏日、冷たいそばが似合う。
本日　３軒目であり　3杯目は無理かと思ったが、... 続きを見る

今日から始まった企画メニューです。

そば＋とろろの組み合わせは鉄板かと思いますが、レギュラーメニューにはなく企画で登場。
とろろが登場するのかなりの久々でしょうか。
なお、こちらは冷そば限定になっています。

とろろは青森県産「ねばりスター」の粗ずりとのことで、角状の芋が入っていますね。
完全にす... 続きを見る

そばと丼の組み合わせはお馴染みですが、
かつ丼や天丼のような定番といえそうな丼とは一線を画す丼かな。

ご飯に、焼き鯖のほぐし身、高菜、海苔。
焼き鯖は塩味等の味付けはない感じでさっぱりとしていていい感じ。
その分、高菜が塩味で、バランスが取れていますね。
海苔は載っているだけのような感じ... 続きを見る

本日からの「季節のかきあげ」。
こちらは再登場ですね。

かきあげはその名の通りほぼ海老。
公式サイトには海老増量となっており、パワーアップした模様。
実際、海老は増えた感じでプリプリの海老を堪能できますね。
つなぎのような感じの水菜？がい感じに海老パワーを調節している感じ。
衣... 続きを見る

季節のかき揚げメニューということで、12月からこちらのようです。
今年も登場ですね。

そばは柔らかめですが、コシは弱いながらも残っていますね。
簡単に切れてしまうそばではないのがいいですが
そばの太さを考えたら冷そばに向いているのかもしれません。

かき揚げは小柱と春菊がメインでレンコン... 続きを見る

季節のかき揚げ丼セット。提供開始から1か月少々でしょうか。

そばは柔らかめでコシは弱いながらも残っている感じ。
簡単に切れてしまうそばではないのがいいですが
そばの太さを考えたら冷そばに向いているのかもしれません。

海老としめじがメインのかきあげは
やや硬めな感じがしましたが、衣があま... 続きを見る

のり弁と言えば、おなじみのお弁当の一つですが
蕎麦とのセットにしたのは珍しいかも。
今月は「のりのり祭」で100円引き。

喉越しの良い蕎麦はコシがしっかり。
辛すぎず柔らかすぎずよく締まって上々。

のり弁の構成は、のり、ちくわ天、白身フライ、削り節。
定番の要素がすべて入って... 続きを見る

これまでいろいろな「季節のかきあげそば」が登場しましたが
こちらは初登場でしょうか。

かきあげはその名の通りほぼ海老。
つなぎのような感じの水菜？がい感じに海老と向き合う感じ。
海老は多数でしっかり海老を味わえますね。
衣がほとんど目立たないので素材をしっかり味わえるのもいいですね。
揚げたてです... 続きを見る