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これまでいろいろな「季節のかきあげそば」が登場しましたがこちらは初登場でしょうか。かきあげはその名の通りほぼ海老。つなぎのような感じの水菜？がい感じに海老と向き合う感じ。海老は多数でしっかり海老を味わえますね。衣がほとんど目立たないので素材をしっかり味わえるのもいいですね。揚げたてですが、揚げてからそばが用意されるまでそこそこ時間があったので適度にさめて冷そばを邪魔しない感じだったのも良い点。揚げ置きではないので、冷たいそばつゆともうまく馴染みます。そばは硬すぎず柔らかすぎずよく締まってますね。水道水が温かくなってくる時期ですがありがたいことです。喉越しの良さも安定。たっぷり海老が味わえる一品でした。
NCC183
NCC183
村八分
こちらは初登場でしょうか。
かきあげはその名の通りほぼ海老。
つなぎのような感じの水菜？がい感じに海老と向き合う感じ。
海老は多数でしっかり海老を味わえますね。
衣がほとんど目立たないので素材をしっかり味わえるのもいいですね。
揚げたてですが、揚げてからそばが用意されるまでそこそこ時間があったので
適度にさめて冷そばを邪魔しない感じだったのも良い点。
揚げ置きではないので、冷たいそばつゆともうまく馴染みます。
そばは硬すぎず柔らかすぎずよく締まってますね。
水道水が温かくなってくる時期ですがありがたいことです。
喉越しの良さも安定。
たっぷり海老が味わえる一品でした。