NCC183
村八分
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コメント
ゆで活お疲れ様です！
焼き鯖ごはんイイですよね
信越食品グループ店舗だと
揚げ物じゃない丼物として、ミニ高菜ごはんやミニ豚丼もあります！
http://www.yudetarou.com/menu/
是非是非信越にもお越し下さい！
あかいら！ | 2023年3月18日 15:27どうもです
揚げ物が目立つ中、貴重な存在でいいですね。
あっさりした焼き鯖だけに塩味の効いた高菜の組み合わせが絶妙でした。
信越食品のミニ豚丼はゆで太郎システムの方にはないので試したいですね。
でも、春メニューが先になってしまうかも・・・;;;;;;
NCC183 | 2023年3月18日 18:10
かつ丼や天丼のような定番といえそうな丼とは一線を画す丼かな。
ご飯に、焼き鯖のほぐし身、高菜、海苔。
焼き鯖は塩味等の味付けはない感じでさっぱりとしていていい感じ。
その分、高菜が塩味で、バランスが取れていますね。
海苔は載っているだけのような感じも受けますが
高菜や焼き鯖とご飯をうまくまとめるいい働きをしていますね。
適度な硬さでコシはしっかりあるおそばは喉越しがいい感じ。
しっかりと締まっていますね。
出汁がしっかりと効いたそばつゆとの相性がいいですね。
揚げたてのコロッケは柔らかめの安定した仕上がり。
そばの相方の丼は揚げ物が比較的目立つ中、
個性的で頑張っている一品と言えそうです。