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三海老天もりをリニューアルして１１月から登場した新メニュー。天ぷらの構成は海老、かしわ、太刀魚のちくわ、オクラ。かしわ天は初登場でしょうか？そのかしわ天、ムネ肉のようですが、柔らかくてジューシーでいいですね。おなじみの海老天はやや太めかな。柔らかめの食感。こちらもおなじみのちくわ天はサクサク気味なのが太刀魚らしいかも。オクラ天は彩りの面でもいいですね。いずれも素材をしっかり味わえます。そばは硬すぎず柔らかすぎずコシがある上々の仕上がり。コロッケはソースかけてみました。クリーミーな感じでひき肉も入り、いい感じですね。海老は１本になりましたが、多彩な顔触れになり、天そばとしてグレードアップでしょうか。
NCC183
NCC183
村八分
天ぷらの構成は
海老、かしわ、太刀魚のちくわ、オクラ。
かしわ天は初登場でしょうか？
そのかしわ天、ムネ肉のようですが、柔らかくてジューシーでいいですね。
おなじみの海老天はやや太めかな。柔らかめの食感。
こちらもおなじみのちくわ天はサクサク気味なのが太刀魚らしいかも。
オクラ天は彩りの面でもいいですね。
いずれも素材をしっかり味わえます。
そばは硬すぎず柔らかすぎずコシがある上々の仕上がり。
コロッケはソースかけてみました。
クリーミーな感じでひき肉も入り、いい感じですね。
海老は１本になりましたが、多彩な顔触れになり、
天そばとしてグレードアップでしょうか。