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海老天丼セットに舞茸が加わり、その後定着しましたね。天ぷらは海老２本に舞茸とオクラ。いずれも揚げたてなのが良い点ですが、舞茸と海老は衣が目立ちますね。タレは無難な味ですが、量が微妙に多い・・・・かも。ご飯の底にタレが沈んでましたので。蕎麦はコシのある喉越しの良いもの。硬すぎず柔らかすぎずよく締まった蕎麦。おろしは量もそこそこあり、天ぷらに載せたりそばつゆに入れたり・・・色々楽しめます。ごく一般的な無難なセットメニューかもしれませんが舞茸やオクラが加わっていい感じに仕上がっていますね。
NCC183
NCC183
村八分
天ぷらは海老２本に舞茸とオクラ。
いずれも揚げたてなのが良い点ですが、舞茸と海老は衣が目立ちますね。
タレは無難な味ですが、量が微妙に多い・・・・かも。
ご飯の底にタレが沈んでましたので。
蕎麦はコシのある喉越しの良いもの。
硬すぎず柔らかすぎずよく締まった蕎麦。
おろしは量もそこそこあり、天ぷらに載せたりそばつゆに入れたり・・・
色々楽しめます。
ごく一般的な無難なセットメニューかもしれませんが
舞茸やオクラが加わっていい感じに仕上がっていますね。