●2020年1月6日(月)晴 20:07訪問 20:15着膳。

●2020年3杯目(1月3杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が5℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口)ヤマダ電機5Fにある『そば三昧 高崎店』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入して正面にある座敷へ着座しました。

●今回は、以前から気になっていた【ほろよいセット(かけそば)1,000円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●ほろよいセットは、麺類(もりそばorかけそば)＋料理3品＋ドリンク2品(生ビール、ハイボール、焼酎、日本酒の中から2品)がセットで1,000円という大変お得なセットです。

●今日は、寒かったので麺を「かけそば」とドリンクを「生ビールと日本酒(熱燗)」にしました。

●座敷で待っていると8分後に発注したほろよいセットの「かけそば」が着膳しました。

●先ずは、かけそばの麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、少し柔らかめですがもちもちして食感の良い細縮れ麺でした。

●スープは、出汁がきいて甘くてあっさりした濃いめの醤油スープでした。

●リーズナブルで美味しいそばとお酒を味わう事ができたので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃いめ

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★