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●2018年11月02日(金)晴 12:13訪問 12:22着膳。●2018年261杯目(11月3杯目)の麺研究です。●JR高崎駅西口に設置されている温度計が21℃を表示していました。●今日の昼は、群馬県高崎市旭町(高崎駅西口)にある『築地寿司岩 高崎高島屋店』さんへ訪問をしました。●訪問時に先客が20人いて、その後、9人が来店しました。●今回は、数量限定15食の【日替わりランチ(寿)1,296円】を注文しました。●日替わりランチには、握り寿司、野菜サラダ、温かいミニ山菜そば、薬味が付いていました。●温かいミニ山菜そばの麺は、柔らかい中細麺で麺の量が少なかったです。●スープは、あっさりして薄めの醤油スープでした。●お寿司とミニそばを食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。【麺研究結果】①スープの味：醤油②麺の太さ：中細麺③ボリューム：少ない④スープの味濃度：薄い⑤こってり度：あっさり⑥自己満足度：(3.7)★★★☆
テッシー
テッシー
●2018年261杯目(11月3杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が21℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市旭町(高崎駅西口)にある『築地寿司岩 高崎高島屋店』さんへ訪問をしました。
●訪問時に先客が20人いて、その後、9人が来店しました。
●今回は、数量限定15食の【日替わりランチ(寿)1,296円】を注文しました。
●日替わりランチには、握り寿司、野菜サラダ、温かいミニ山菜そば、薬味が付いていました。
●温かいミニ山菜そばの麺は、柔らかい中細麺で麺の量が少なかったです。
●スープは、あっさりして薄めの醤油スープでした。
●お寿司とミニそばを食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中細麺
③ボリューム：少ない
④スープの味濃度：薄い
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(3.7)★★★☆