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押出式十割蕎麦！本日はコチラ「そば処 信州屋 渋谷店」へ。場所は渋谷道玄坂。パチンコ屋密集地に点在する飲食店。随分と小奇麗になりましたが、それでも古い街の雰囲気が残っている路地裏にお店はあります。モーニングタイムはサラリーマンがいっぱい。顔馴染みのお客さんも多いみたいで、女将さんとしたり顔で会話されております。コチラのお店はオーダーと共に事前精算。配膳はセルフで下げ膳は女将さんが対応してくるセミセルフなお店です。さて「もり」。押出式十割蕎麦は、くっついて太いそばもあります。コシもあってなかなかイイ塩梅ながら、蕎麦の香りはそれほど強くありません。十割のハズなのですが。おダシは何気にストレートなカエシの味わい。最後はそば湯を頂くも、ぬるいのは頂けません。完食完飲。ご馳走様でした。
あかいら！
white-skywave
おさっても
ノビル課長
vye04005
本日はコチラ「そば処 信州屋 渋谷店」へ。場所は渋谷道玄坂。パチンコ屋密集地に点在する飲食店。随分と小奇麗になりましたが、それでも古い街の雰囲気が残っている路地裏にお店はあります。モーニングタイムはサラリーマンがいっぱい。顔馴染みのお客さんも多いみたいで、女将さんとしたり顔で会話されております。コチラのお店はオーダーと共に事前精算。配膳はセルフで下げ膳は女将さんが対応してくるセミセルフなお店です。さて「もり」。押出式十割蕎麦は、くっついて太いそばもあります。コシもあってなかなかイイ塩梅ながら、蕎麦の香りはそれほど強くありません。十割のハズなのですが。おダシは何気にストレートなカエシの味わい。最後はそば湯を頂くも、ぬるいのは頂けません。完食完飲。ご馳走様でした。