信越食品オリジナルメニュー！

本日はコチラ「ゆで太郎 蒲田中央通り店」へ伺い「肉そば」を。更には冬の無料クーポンを利用して「太刀魚のちくわ天」を頂いて参りました。

ちなみに「肉そば」は信越食品グループでしか頂けないオリジナルメニューです。ゆで太郎システムグループの肉茄子そばと比較すると、圧倒的に肉茄子そばに軍配は上がりますが...（爆）

表題食券を購入。カウンターに提示し「温かいそばで！」とコール。でもよくよく考えたら「冷たいそば」での提供は無いですね。イヤ、融通の利く信越食品なら提供してくれるかも？！次回、挑戦してみたいと思いますｗ

程なくして呼ばれてセルフで配膳。調味料コーナーで輪切り唐辛子を小さじ二杯フリフリ。これまた信越食品オリジナルの調味料です。ゆで太郎システムグループの赤鬼とは異なる素朴な良さがあります。ちくわ天は別皿提供だったので、トッピングして写真撮影。どの道、信越食品の天ぷらは揚げ置きで、おダシに浸して頂くので、別皿提供の意味はありません...（爆）

さて「肉そば」。先ずはおダシをススります。いつもと変わらぬゆで太郎品質のおダシですが、最長・最強寒波襲来のこの時期には、非常に温まるおダシです。旨いです。肉そばのもう１つのポイントは何気に振り掛けられている白胡麻。これも有ると無いとじゃ大違いなんですね。小さな巨人。いい仕事してます。肉は事前に炊かれたもので、玉ねぎの甘味がおダシにプラスされます。

ちくわ天は、おダシに沈めて温めてから頂きます。衣もトロトロになって、これが旨いんですよね。プリプリの食感も悪くありません。おそばはランチタイムなので、間違いなく茹でたて提供。シャキシャキの食感はいつも通りのゆで太郎品質。輪切り唐辛子入れすぎて、ホットなおダシで、メッチャ身体が温まります。もちろん完食完飲。ご馳走様でした。

このレビューで、ゆで太郎 蒲田中央通り店へのそばレビューは３０本目。間違いなくホームゆで太郎の１軒ですね！