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「天玉そば(560円)」@そば処 信州屋 渋谷店の写真某土曜日。
所用のため、早朝の渋谷へ。
8時過ぎでしたが、金曜の夜を楽しんだ眠そうな人々がたくさん。
そんな人たちを横目に、僕は朝ごはんをいただきに此方へ。

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限定メニューがありました。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271916541

少し肌寒い朝だったので、温かいおそばを食べたくて表題を注文。
ちなみに、此方はレジで注文してお会計を済ませ、出来上がりを待つシステム。
お会計後は、3分ほどで声がかかったので受け取りに行きました。

まずはおだしをいただく。
カツオの風味がふわりと鼻から抜けていくカンジが心地よい。
コクもそれなりに感じられて美味しいです。
おそばはこんなカンジ。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271916544

程よいコシがあり、普通に美味しいです。
かき揚げは冷めていたので揚げ置きですかね。
早々におだしに沈めて、旨味と油分を沁み出させる。
卵も全体に混ぜ、七味をぶち込んで味の調整。
うん、自分好みのテイストになりました♪
ボリュームはスタンダード、サクッと平らげてゴチソウサマ!

美味しい天玉そばでした。
突出した点はありませんが、キッチリ美味しい一杯でした。
機会があれば、また訪問してみようと思います。

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