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「せいろ750円」@手打ち蕎麦 湖庵の写真12/13

新蕎麦廻り、2件目! 
1件目の11時開店から入店し食べ終え、車で移動すれば11時30分開店のこちらにも早めの入店が可能となるコンボw
移動時間は約7分という恵まれたロケーション

1件目で天ぷらをつい食べてしまい、短い移動時間にも関わらず満腹感の到来を意識しこちらはせいろ一枚に断念(TmT)
自分の食欲をコントロール出来ない愚か者と自責の念…
でも、ちゃんと評価できるキャパでお蕎麦を待ちますw

本日の玄蕎麦は北海道産キタワセ
北海道雨竜郡 元気クローラ組合 ん? 2011/9の行列ができる氏のレビュと同じですね
専属の契約農家ですかね? 流石は名店!
こんな情報もnetに出ている生産者さんの玄蕎麦ですよぉ (o^∇^o)ノ
http://miyamoto-seifun.com/seihun/report/2015_gennki.htm

さて配膳されたお蕎麦! おお~細めで緑を帯びたお姿です
一本手繰ると甘い甘いヾ(=^▽^=)ノ こちら十割も美味しいですねぇ
この時期の新蕎麦は本当に甘いw

此れに対する辛汁は生醤油感たっぷりのやや辛め 季よりに似てますね
新蕎麦に全然負けてない! 半分漬けて啜ります
あっという間に完食です

蕎麦湯は白濁したトロミのある、これまた結構なお味 旨い~w
連食じゃなきゃ大盛の天せいろを注文してますw

また美味しい店、見つけました(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
次回の楽しみに初回の配点おさえ目ですw

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