2019/2/11

R230沿いに在りその裏手に駐車場と入口が有る
入店すると白い壁と対照的にダークな色調のフロア、木目テーブル、椅子とシックな内装でお洒落な造り
右手カウンター席、左手テーブル席
カウンター席の隅にセルフのポットがある

品書きを眺めると天ぷらは無く鴨やきのこのつけ汁ものがある　写真では無く絵が添えてある
表題を注文　絵に無かったので念の為、猪口をひとつお願いしたが元々付いてたかもw

2組の注文が先にあったのでそこそこ待ってからの配膳　木彫りのお盆に載ったそれは木枠のせいろに盛られてる

蕎麦は薄緑では無いが細打ちで良く繋がっていて切りむら端切れは無い　水切りも良くコシがあり風味もありとても美味しい　コチラも奈川を使っている
大盛りで無くとも量もそこそこある

辛汁は良く寝かされ節が効いたバランス型で美味しい

とろろは良く粘りこれまた美味しい
薬味は葱と山葵で山葵もイイ

蕎麦湯はポタージュタイプで蕎麦同様美味しい

北海道では今のところ経験上、上位の蕎麦
花番も愛想良く、悪いところが無い