2018/12/25
[１日限定20食]自家製辛味大根そば、そば茶漬けセット1000円

長屋風に連なった店舗のひとつで目の間が駐車場
店内は左手小上り、中央と右手がテーブル席
正面奥が調理場
花番ひとり店主ひとりで定食屋の様な雰囲気

食べログのレビューによると十割は11月しかやっておらず仕方ないので限定の表題を注文

暫し後、配膳
蕎麦はおそらく二八そば　やや歯応えのある茹で上がりでもぐもぐと食べるクチ　コレはコレで美味しい　エッヂ立ち切り幅は不揃い　つなぎ良く長め　水切り良く端切れも少ない
風味は中々でもぐもぐ効果が良いのかも知れない

辛汁は凡庸で特筆無い

辛味大根は全然辛くなく薬味の山葵は良くない

蕎麦茶漬けは揚げ衣が歯につく感じのビビンバのおこげみたいな風味でコレは美味しい

蕎麦湯はトロミタイプで風味がある

完食すれば満腹　これで1000円とはCPが高い
二八で無ければ結構強い風味が有ったかも知れぬと蕎麦湯から想像　"辛味大根蕎麦"としてはやや？ながら蕎麦茶漬けの出来を加味し78とさせて頂きます