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2018/11/14塩町館セット1600円(限定で鴨せいろに小鉢が付くメニュー)店舗前に駐車場があり、靴を脱ぎスリッパを履いて入店すると広がる空間は全てテーブル席で漆喰の壁 上を見上げれば採光とれた吹抜けに漆黒の梁が渡り天井扇が回っている まるで明治のカフェみたいだ 食べログのレビューを読めば旧太田銀行の建物との事花番ひとり調理場ひとりお得そうな表題を注文 暫し後、配膳蕎麦は細打ち 短めで星が入り繋ぎはやや弱い 水切りよく風味はそこそこ鴨汁は柚子が効いた具沢山 鴨肉は薄めに切られ硬さを感じさせない 良く出来た汁で美味しい小鉢は蕎麦豆腐の様で醤油がちょいと強過ぎ、ジブン的にはこの醤油は垂らす程度で良い 山葵は美味しい蕎麦湯は釜湯で開店当初なので風味が無い会計時に伺うと新そばとの事今年の秋そば… う〜ん…(・_・;)退店時には待ち客数組 まだ昼前なのにw
ふじみ野1stさん
James namy
Paul
![[１日限定20食]辛味大根そばセット1000円](https://s1.spkimg.com/image/2019/01/15/18/r3PDc65gpCQkIquHrHvgIYc0istxSXx2.jpg)
塩町館セット1600円
(限定で鴨せいろに小鉢が付くメニュー)
店舗前に駐車場があり、靴を脱ぎスリッパを履いて入店すると広がる空間は全てテーブル席で漆喰の壁 上を見上げれば採光とれた吹抜けに漆黒の梁が渡り天井扇が回っている まるで明治のカフェみたいだ 食べログのレビューを読めば旧太田銀行の建物との事
花番ひとり調理場ひとり
お得そうな表題を注文 暫し後、配膳
蕎麦は細打ち 短めで星が入り繋ぎはやや弱い 水切りよく風味はそこそこ
鴨汁は柚子が効いた具沢山 鴨肉は薄めに切られ硬さを感じさせない 良く出来た汁で美味しい
小鉢は蕎麦豆腐の様で醤油がちょいと強過ぎ、ジブン的にはこの醤油は垂らす程度で良い 山葵は美味しい
蕎麦湯は釜湯で開店当初なので風味が無い
会計時に伺うと新そばとの事
今年の秋そば… う〜ん…(・_・;)
退店時には待ち客数組 まだ昼前なのにw