8/4夕食時に訪問。
清涼感と健康的滋味の両立を考えて、表題注文を決定。
駅そばなのでスピーディに受け取り、着席して実食開始。
丼内を撹拌し、そばと渾然一体な様々な具を同時に啜る。
ううむ、抜群である。まず、温度が適温である。冷し料理ながらも氷温までは下がっておらず、身体への優しさを忘れてない温度具合である。
そして主たる具のめかぶは、潤滑油なスムーズ効果を発揮。同時に磯の滋味とフックを存分に伝え、つゆの旨味とも相乗した結果、なかなかな満足感を提供。
生卵と温玉のW卵クラスタはそれぞれ異なった撹拌を見せたものの、やはり滋味と潤滑効果においては双方共に仕事を果たし、食べ易さと旨味の増加に貢献していた。
キュウリやネギは完全に清涼風味と箸安めに照準を合わせており、麺や各食材に軽やかなブレイクを提供していた。
ワサビは辛味はほぼ無いものの、特有の風味は根底に感じられるので、キュウリやネギと共に箸休めベクトル方面に加担。
つゆはいつもの甘味+旨味先行型であるが、めかぶ+W卵クラスタに押される場面もあったが、磐石な踏ん張りによって各食材の食進を推し進めていた。
そんなこんなで完食完飲。爽快かつ滋味な余韻を感じつつ、退店した。